Статьи
Основной раздел
Натрий гидроксид. Или, как его всё же чаще называют в обиходе, каустическая сода. Иногда — каустик. Иногда — натр. Кто-то говорит "натра", по старинке. Все эти слова, по сути, тянут одну и ту же басовую линию: крепкая щёлочь с характером. Именно она разъедает жиры, стирает краску и в конце концов — возвращает людей к мысли, что химия давно уже вышла из лабораторий и поселилась у них под раковиной.Полная версия статьи
Можно долго перебирать слухи, передаваемые от дачника к дачнику, но по правде говоря, бордоская смесь — это не «народное средство», а вещество с жёсткими рамками применения. Она не про волшебство, а про точность, погоду и момент. Всё остальное — разговоры под грушей с соседями.Полная версия статьи
В мире вещей, сделанных руками человека, иногда хочется прикоснуться к чему-то по-настоящему тёплому, натуральному и немного грубоватому. Именно таким является джутовый шпагат — верёвка, сплетённая из натуральных волокон растения джут. Его история настолько древняя, что кажется, будто этот материал существовал всегда, сопровождая людей в их быту. Он прост, как всё гениальное, и при этом невероятно многолик: то он — крепкая бечёвка для хозяйственных нужд, то — стильный элемент декора, задающий...Полная версия статьи
Соль — основа вкуса в каждом блюде. Однако современная пищевая индустрия наполняет её различными добавками, среди которых мелькает код Е536. Это ферроцианид калия, вещество, предотвращающее слёживание. Казалось бы, безобидно, но вопросов к нему больше, чем ответов. Есть ли смысл искать соль без этой добавки? Разберёмся.Полная версия статьи