Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Крохмаль картопляний екстра в мішках по 25кг
n style="font-size:12px">Характеристика:
- Сорт – екстра
- Термін зберігання – 5 років
- Однорідний порошок білий з блиском
- Запах властивий крохмалю, без стороннього запаху
- Кислотність, см3/100г - не більше 3,7
- Масова частка вологості – 19,6%
Його отримують з картоплі шляхом видавлювання, розчинення водою та подальшої фільтрації. У кулінарії та харчовій промисловості крохмаль картопляний має широке застосування.
Ось декілька сфер використання:
- Загусник та зв'язувальна речовина:
- Супи, соуси та бульйони: Крохмаль використовується для загущення рідинних блюд, надаючи їм бажану консистенцію. Додавання крохмалю може допомогти покращити текстуру та стабільність соусів.
- Десерти: Його додають у приготування пудингів, кремів, мусів та інших солодких страв для створення густої текстури.
- Випічка: Додавання крохмалю картопляного в тісто може покращити його текстуру та структуру, забезпечуючи пухкість і легкість.
- Панірування: Крохмаль використовується для панірування м'ясних чи рибних продуктів перед смаженням.
- Косметичні продукти: У косметичних засобах крохмаль може використовуватися для поглиблення текстури та надання зволожуючих властивостей.
Загалом, крохмаль картопляний є важливим інгредієнтом, який використовується для досягнення різноманітних текстур та консистенцій у харчовій та інших промислових галузях.
Основні | |
---|---|
Виробник | ВИМАЛ |
Країна виробник | Україна |
Тип | Крохмаль картопляний |
Упаковка | Мішок |
Термін придатності | 60 міс |
- Ціна: 44 ₴/кг